Les environs
Un Village Charmant La tradition vit ici
Nous sommes situés dans la belle ville d’Alcochete, un lieu qui a toujours bénéficié d’une beauté paysagère unique. Le fleuve Tage, ici même, embrasse le Village et reçoit le plus merveilleux coucher de soleil que l’on puisse contempler.
Il y a des mots qui en disent long sur Alcochete, comme l’expression emblématique qui définit la ville : « La Lumière d’Alcochete ». Ici, le soleil brille vraiment et son « coucher de soleil » vu d’Alfoz reste à jamais dans la mémoire de ceux qui le vivent !
Sa situation en plein milieu de l’estuaire du Tage confère à Alfoz un cadre exceptionnel.
Alcochete, ce n’est pas seulement des paysages à couper le souffle, comme Praia dos Moinhos, ou Salinas do Samouco. Il y a beaucoup de tradition, beaucoup d’architecture religieuse qui mérite d’être visitée, comme l’église de São João Batista ou l’église de Misericórdia, dont on dit qu’elle faisait partie de l’ancien palais des Infants de Beja, où est né le roi Manuel Ier.
Les traditions, comme la Barrete Verde et les Fêtes de Salinas, sont l’expression d’une grande activité populaire et associative qui caractérise ce Village.
Ne manquez pas l’occasion de déguster la meilleure confiserie d’Alcochete, la célèbre Fogaça de Alcochete.
L’environnement d’Alfoz
Festivités de Barrete Verde et de Saltpans
Ce sont les jours et les nuits les plus longs à Alcochete !
Personne ne reste indifférent aux traditionnelles Festas do Barrete Verde et Salinas. Année après année, des milliers et des milliers de visiteurs viennent dans notre ville à la recherche de joie, d’excitation et de fraternité !
Ressenties comme la tradition la plus authentique d’Alcochete, les Fêtes de la Barrete Verde et des Saltpans connaissent leur apogée le deuxième week-end d’août.
Reconnues au niveau national pour leur charisme et leur tradition taurine, les Fêtes sont organisées par l’Aposento do Barrete Verde, en étroite collaboration avec le Conseil Municipal, maintenant et revitalisant année après année la forte tradition festive de cette ville riveraine.
Les concerts et les spectacles tous les soirs, avec l’un des moments forts qui est la Nuit des sardines grillées, pendant laquelle des milliers de personnes suivent joyeusement la Charanga, remplissant de couleurs et de vie les rues du village, avec des chorégraphies créées de manière spontanée et qui durent jusqu’au lever du soleil, sont les icônes de ces Fêtes.
Les Fêtes de Barrete Verde et Salinas sont un mélange de sentiments, d’émotion et de plaisir, où le fado est joué à chaque coin de rue, le flamenco résonne dans les ruelles et les chemins.
Source : CMA
L’environnement d’Alfoz
Marais Salants de Samouco
C’est l’une des grandes richesses de la Région.
Avec une histoire centenaire, les Marais Salants de Samouco sont enracinées dans la genèse de ce que c’est qu’être Alcochetano, créant dans le corps et l’âme de ces hommes une manière d’être honorée et avec un grand respect pour la Nature.
D’une superficie de 360 hectares, le complexe des Marais Salants de Samouco est un lieu d’alimentation, de refuge et de nidification pour des milliers d’oiseaux, où se distinguent des espèces comme la sterne naine, l’échasse blanche et le pluvier kildir.
Les Marais Salants de Samouco sont actuellement les salines qui présentent la plus grande richesse et abondance d’oiseaux à marée haute dans le Tage.
Sa proximité avec la zone humide la plus grande et la plus importante du Portugal, l’estuaire du Tage, fait des salines un grand lieu de refuge pour de nombreux oiseaux aquatiques qui, lors de leurs migrations, trouvent dans les différents étangs, un endroit idéal pour se nourrir et se reposer. Dès la saison de nidification, les oiseaux trouvent des conditions idéales pour se reproduire.
Le sel produit par la Fondation est certifié et a différentes utilisations, notamment dans la gastronomie, les piscines, le contrôle des mauvaises herbes et l’irrigation pour la production de salicorne.
Le Flôr de Sal se forme à la surface du cristallisoir, est recueilli à la main et contient des composants qui enrichissent son goût par rapport à tout autre sel, notamment dans les salades, les plats crus et les grillades.
Source : CMA
L’environnement d’Alfoz
Fogaça de Alcochete
La confiserie a toujours été un aspect important dans la vie d’Alcochete et des Alcochetanos.
Parmi d’autres, le bonbon qui dit le plus à la population, et sinon le plus, un des bonbons les plus emblématiques d’Alcochete est la fogaça.
Un gâteau du 16ème siècle qui est toujours présent dans les festivités et qui est très apprécié par tous ceux qui ont eu l’occasion de le déguster ! Avec un goût prononcé de cannelle et de citron, croquante à l’extérieur mais moelleuse à l’intérieur, la fogaça est liée à la fête pascale de la crèche des marins d’Alcochete, qui trouve son origine dans une promesse faite par les bateliers d’Alcochete à Notre-Dame d’Atalaia après avoir été sauvés d’une tempête en mer.
Depuis lors, les fogaças sont un élément obligatoire de ce festival, et sont vendus aux enchères le lundi du Cirio, continuant à s’affirmer comme un chef-d’œuvre de la confiserie locale. Il s’agit aujourd’hui d’un bonbon certifié, que vous pouvez acheter dans les meilleures Boulangeries, Pâtisseries et Boutiques locales.
Si vous venez à Alcochete, il est indispensable de goûter et de ramener dans vos bagages la célèbre Fogaça de Alcochete.
Source : CMA
Gastronomie
Nature
Parties
L'Alfoz Un lieu de culte, où le temps s'écoule tranquillement.
